L’EXPÉRIENCE
Retroussez-vous les manches et venez à Bodega Palmeri Sicilia pour récolter de manière traditionnelle et durable, comme le faisaient nos grands-parents.
Nous mettrons en celle la cavalerie, et nous placerons les paniers; n’oubliez pas d’apporter des bons souliers. Nous nous promènerons jusqu’au vignoble, comme quand il n’y avait ni tracteurs ni voitures.
Dans le vignoble, nous découvrirons pourquoi nos terres sont rouges et en quoi consiste la viticulture biologique ; nous pratiquerons la vendimina de nos grands-parents et, bien sûr, nous déjeunerons des produits typiques du Moncayo. Cela est indispensable ! Une fois la journée de labeur terminée, nous retournerons à la cave et nous découvrirons comment le vin biologique est fabriqué. Nous le dégusterons et nous entrerons dans les entrailles de la terre à l’intérieur de nos caves de colline.
RESERVATIONS ET CONTACT
C. Jerónimo Blancas, 4, 6,
50001 Tierga, Zaragoza
686 440 316
experiencias@alabrigodelmoncayo.es
EN DÉTAIL
Cave Palmeri Sicilia
Notre premier et, pour l’instant, unique vin est le Palmeri Navalta, qui reçoit son nom en hommage à Nava Alta, la Sierra de Tabuenca. C’est un vin élaboré en cuves de chêne français avec des raisins Garnacha et pour lequel on utillise la méthode traditionnelle sicilienne qui donne une des meilleures qualités possible.
