Throughout a journey through the Sierra de Algairén and the countryside of Cariñena we will get to know two of the star products of the area: the wine of the DO and truffles. Discover where black truffles come from. Participate in the search. Dig up with your hands one, two or three… Accompanied by a dog guide and a human guide we will spend the morning collecting these delicacies. To, of course, taste them afterwards. Taste this precious mushroom in a 5-course tasting menu and toast with an ecological and natural wine as life itself.
El Sitio de Eugenia The bus departure is from La Chimenea in Zaragoza to Cariñena. Throughout the day we will visit Cariñena, Encinacorba and Almonacid de la Sierra. After meeting our canine guide we will start looking for truffles. After we will visit the wine museum of Cariñena, a winery ,do a tasting and finally in Cariñena we will enjoy a surprise menu with five dishes with truffle as ingredient. A menu prepared by Clara Cros from the restaurant La Rebotica. Returning to Zaragoza around 7:00 pm.THE EXPERIENCE
Days of Wine and Truffle is an experience born from the land.
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CAMPO DE CARIÑENA
L’EXPÉRIENCE
Le Séjour du Vin et de la Truffe est une expérience qui naît au terroir.
Au cours d’un voyage à travers la Sierra de Algairén et la campagne de Cariñena, nous découvrirons deux des produits phares de la région : le vin de l’Appellation d’Origine et les truffes.
Découvrez d’où viennent les truffes noires. Participez à leur recherche. Déterrez-en une, deux ou trois avec vos mains… Accompagnés de deux guides, l’un d’entre eux canin, nous passerons la matinée à ramasser ces délices. Pour, bien sûr, les goûter après. Savourez ce précieux champignon dans un menu dégustation de 5 plats et trinquez avec un vin écologique et naturel comme la vie elle-même.
L’expérience
Le bus partira de la Cheminée de Saragosse en direction de Cariñena. Nous irons à Cariñena, Encinacorba et Almonacid de la Sierra tout au long de la journée. Après avoir rencontré notre guide canin, nous commencerons à chercher des truffes. Plus tard, nous visiterons le musée du vin de Cariñena, une cave où nous ferons une dégustation. Enfin à Cariñena, nous profiterons d’un menu surprise avec cinq plats à base de truffe comme ingrédient. Un menu préparé par Clara Cros du restaurant La Rebotica.
Le retour à Saragosse est prévu vers 19h00.
Que comprend cette expérience ?
- Démonstration de chasse à la truffe avec chien truffier.
- Visite de la cave et dégustation de vins.
- Visitez le musée du vin Cariñena.
- Menu dégustation (5 plats) à base de truffe noire au restaurant La Rebotica
- Services de guide accompagnateur tout au long de la journée
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CAMPO DE CARIÑENA
LA EXPERIENCIA
Días de Vino y Trufa es una experiencia que nace de la tierra.
A lo largo de un viaje por la Sierra de Algairén y el campo de Cariñena conoceremos dos de los productos estrella de la zona: el vino de la Denominación de Origen y las trufas.
Descubre de dónde salen las trufas negras. Participa en su búsqueda. Desentierra con tus manos una, dos o tres… Acompañado por un guía perruno y otro humano pasaremos la mañana recolectando estos manjares. Para, como no, degustarlo a posteriori. Saborea este preciado hongo en un menú degustación de 5 platos y brinda con un vino ecológico y natural como la vida misma.
La experiencia
El autobús partirá de la Chimenea en Zaragoza rumbo a Cariñena. Se recorrerán a lo largo de la jornada Cariñena, Encinacorba y Almonacid de la Sierra. Tras conocer a nuestro guía canino nos inciaremos en la búsqueda de trufas. Para posteriormente visitar el museo del vino de Cariñena, visitar una bodega y hacer un cata y finalmente en Cariñena disfrutaremos de un menú sorpresa con cinco platos con trufa como ingrediente. Un menú elaborado por Clara Cros del restaurante La Rebotica.
La vuelta a Zaragoza está prevista sobre las 19:00 horas.
¿Qué incluye esta experiencia?
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CAMPO DE CARIÑENA
